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名人“唱响”东北酒

时间:2022-12-12 14:59 浏览:217次

  著名白酒专家高月明形象地说:“如果没有东北,中国大部分白酒就没高粱味了;如果没有高粱,中国白酒就没中国味了。”
  这是白酒界的泰山北斗对东北酒的高度认可,近年来因为北方地处偏远交通不便、北方酒水广告推广较差,在白酒市场上没能有傲人的成绩,但是这不代表北方没有好酒;偏偏就是这样的北方产的白酒就像璞玉一样未经雕琢;北方大多数企业还是采用最原始的酿酒工艺、保留了最纯真的味道。
  据中国工业协会白酒分会副理事长及黑龙江省白酒协会会长栗永清介绍,东北三省有着特殊而悠久的文化历史,很多品牌的文化诉求是有的。比如“道光廿五”的“满族传统工艺”,“龙江家园”的“回家情结”,“龙江龙”的“龙”文化,“榆树钱”的“钱”文化,以及“道光廿五”、“老龙口”、“北大仓”博物馆的建立,构建了东北酒的文化宣传新阵地。
  “如何将这些东北特有的文化底蕴发挥得淋漓尽致,这是一条漫长的道路。如果忽略了地域文化的熏陶,那么只能沦为白酒市场简单、粗糙的产品。东北不但要有好酒,还要有名酒,更要上规模、上产量,及时补上发展的短板,进一步深入挖掘东北酒文化,借助白酒起源于北方的历史渊源,提升东北酒的整体形象,以此改变人们对于东北酒的认识,为振兴东北酒树立起自己具个性的行业标杆。”栗永清强调。
  五加白经历百年风霜洗礼,依然屹立于东北白酒“质”之颠,五加白“优雅细腻、酱香浓郁”采用原始固态发酵,拥有名酒该有醇甜协调的口感、丰满馥郁的香气、浓郁酱香的滋味、柔顺绵长的余味等特点。
  百年五加白、酱香好风采!


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